Probiotici za kokoši: dobrobiti, vrste i primjena (2024.)

Davanje probiotičkih dodataka prehrani potiče prirodnu opskrbu korisnih bakterija. Bore se protiv štetnih bakterija i poboljšavaju polaganje jaja. Recite zbogom antibioticima i pozdravite snagu probiotika za kokoši.

U ovom članku surađujemo s veterinarima kako bismo dali pregled probiotika na tržištu, kada ih davati i kako ih možete dobro iskoristiti. Detaljno se bavimo trenutnim nalazima istraživanja peradi kako biste ih mogli primijeniti na svom stadu u dvorištu i potaknuti polaganje jaja, rast, imunološki sustav i crijevnu mikrobiotu.

Evo glavnih zaključaka:

●kontrolira proljev, suprotstavlja se antibioticima, pomaže kod bolesti i stresa

●pospješuje rast, polaganje jaja, omjer hrane, zdravlje crijeva, probavu

●poboljšava stopu preživljavanja pilića

●legalna, potpuno prirodna zamjena za antibiotike

●kategorije su bakterije mliječne kiseline, pivski kvasac, bacil i Aspergillus

● preferiraju bacil za poticanje polaganja jaja

●koristite fermentirani jabučni cider kao domaći probiotik

Što su probiotici za piliće?

Probiotici za piliće su prirodni dodaci prehrani sa živim mikroorganizmima koji se nalaze u probavnom sustavu kokoši. Potiču zdrava crijeva, jačaju imunološki sustav i polaganje jaja te sprječavaju virusne i bakterijske bolesti. U probiotike peradi spadaju bakterije mliječne kiseline, pivski kvasac, bacil i Aspergillus.

Nisu to samo prazne tvrdnje. Snagom probiotika doista možete dovesti svoje piliće do njihovog punog potencijala. Popis zdravstvenih dobrobiti je ogroman.

Kokoši mogu dobiti probiotike jedući hranu koja se temelji na živim kulturama, poput jogurta, sira, kiselog kupusa, jabučnog octa, sira i kiselog vrhnja. Međutim, dostupni su mnogi isplativi dodaci koji sadrže mnoštvo mikroorganizama koji su dokazano vrlo učinkoviti za kokoši.

Kada koristiti probiotske dodatke prehrani za piliće

Probiotici za piliće posebno su korisni u sljedećim slučajevima:

●za piliće nakon izlijeganja

●nakon uzimanja antibiotika

●za kontrolu proljeva i probavnih problema

●za kontrolu prljavih, kakavih guzica kod odraslih pilića

●tijekom vrhunca proizvodnje kokoši nesilica

●za povećanje rasta i plodnosti pijetlova

●za sprječavanje bakterijskih bolesti poput E. coli ili salmonele

● poboljšati učinkovitost hrane i poboljšati ukupni rast

●u vrijeme stresa kao što je linjanje, selidba ili toplinski stres

Ipak, ne postoji posebna indikacija za probiotike. Dodaci se uvijek mogu sigurno dodati u prehranu pilića u bilo kojoj dobi, bez obzira na pasminu.

Učinak

●Za bolesne piliće, probiotici se suprotstavljaju uzročniku i dovode do boljeg zdravlja i brzog oporavka.

●Kod zdravih pilića probiotici poboljšavaju rast s boljom probavom (poboljšana crijevna mikrobiota), apsorpcijom (povećana visina resica, bolja morfologija crijeva) i zaštitom (pojačani imunitet).

Zdravstvene prednosti probiotika za kokoši

Sljedeća tablica daje pregled svih zdravstvenih dobrobiti probiotika za kokoši.

Za sada znanstvenici koji se bave peradarstvom ne razumiju u potpunosti kako probiotici djeluju, ali mnoge dobrobiti za zdravlje dolaze iz dva dobro poznata mehanizma:

●Konkurentsko isključenje: dobre probiotičke bakterije zauzimaju mjesto i resurse od loših bakterija i patogena u crijevima piletine. Oni zauzimaju adhezivne receptore u crijevima za koje zlonamjerni mikroorganizmi trebaju da se pričvrste i rastu.

●Bakterijski antagonizam: interakcija između bakterija gdje dobre bakterije smanjuju rast ili aktivnost loših bakterija. Probiotici proizvode antimikrobne tvari, natječu se za hranjive tvari i moduliraju imunološki sustav kokoši.

Međutim, postoji nekoliko vrsta probiotika. Specifični učinci na zdravlje ovise o različitim sojevima. Zato mnogi komercijalni dodaci stočnoj hrani koriste probiotike više sojeva.

Vrste probiotičkih dodataka prehrani za perad

Probiotici su moderna klasa dodataka stočnoj hrani i dodataka koji se temelje na kulturama bakterija, gljivica i kvasaca.

Postoje četiri velike kategorije probiotika koji se koriste u dodacima prehrani peradi:

●Bakterije mliječne kiseline: ove bakterije pretvaraju šećer u mliječnu kiselinu. Oni su bakterije u fermentaciji za proizvodnju hrane poput jogurta i sira. Mogu se naći u mlijeku, biljnim i mesnim proizvodima.

●Nemliječne bakterije: neki mikrobi ne proizvode mliječnu kiselinu, ali su ipak korisni. Bakterije poput Bacillusa koriste se u natto fermentaciji na bazi soje (natto je japansko jelo napravljeno od fermentiranih zrna soje)

●Gljivice: plijesni poput Aspergillus koriste se za proizvodnju fermentirane hrane poput soja umaka, misoa i sakea, ali ne proizvode mliječnu kiselinu

●Pivski kvasac: Saccharomyces je kultura kvasca za koju je nedavno otkriveno da je korisna za piliće. Obično se koristi za proizvodnju fermentirane hrane kao što su kruh, pivo i vino.

Ovdje je pregled različitih sojeva probiotika koji se koriste u peradi:

Ovi sojevi obično su otisnuti na naljepnici dodatka. Većina dodataka prehrani sadrži mješavinu različitih sojeva u različitim količinama.

Probiotici za piliće

Kad se pilići izlegu, njihov je želudac još uvijek sterilan, a mikroflora u crijevima još se razvija i sazrijeva. Kad pilići odrastu, dobivaju mikrobe iz svoje okoline kada su stari otprilike 7 do 11 tjedana.

Ova kolonizacija crijevne mikroflore je spor proces. Tijekom tih prvih tjedana, pilići komuniciraju sa svojom majkom i vrlo su osjetljivi na opake klice. Te se loše klice šire lakše od dobrih bakterija. Stoga je korištenje probiotika u ovoj ranoj životnoj dobi iznimno korisno.

To se posebno odnosi na piliće koji žive u stresnim okruženjima, poput tovnih pilića.

Kako pilićima dati probiotike

Probiotski dodaci za piliće prodaju se u obliku suhog praha koji se može dodati hrani ili vodi za piće. Doziranje i uporaba izraženi su u jedinicama koje stvaraju kolonije (CFU).

Budući da su svi komercijalni proizvodi različite mješavine sojeva, važno je pomno slijediti upute koje dolaze s određenim proizvodom. Čak i mala mjerica probiotičkog praha sadrži milijarde organizama.

Probiotici kao zamjena za antibiotike u peradi

Dodatak antibioticima uvijek je bio standardna praksa u uzgoju peradi za sprječavanje bolesti. Također su popularni kao AGP (antibiotik za poticanje rasta) za poticanje rasta.

Međutim, Europska unija i nekoliko drugih regija već su zabranile upotrebu antibiotika kod pilića. I to s dobrim razlogom.

Postoji nekoliko problema s antibioticima za piliće:

●antibiotici također ubijaju korisne bakterije

●u jajima se mogu naći ostaci antibiotika

●u mesu se mogu naći ostaci antibiotika

●javlja se rezistencija na antibiotike

Redovitim davanjem pilićima toliko antibiotika, bakterije se mijenjaju i uče se oduprijeti tim antibioticima. To predstavlja veliki rizik za ljudsko zdravlje. Nadalje, ostaci antibiotika u kokošjim jajima i mesu također mogu ozbiljno naštetiti ljudskom zdravlju.

Antibiotici će prije ili kasnije biti ukinuti. Probiotici su sigurni i jeftiniji, bez negativnih nuspojava. Također ne ostavljaju nikakve ostatke u jajima ili mesu.

Probiotici su daleko korisniji od antibiotika za rast, jačanje imuniteta, obogaćenu mikrofloru, poboljšano zdravlje crijeva, jače kosti i deblje ljuske jajeta.

Sve to čini probiotike mnogo boljim izborom od antibiotika.

Razlika između probiotika i prebiotika

Probiotici su dodaci prehrani ili hrana sa živim bakterijama koje poboljšavaju crijevnu mikrofloru. Prebiotici su vlaknasta hrana koju ove (probiotičke) bakterije probavljaju. Na primjer, jogurt je probiotik, bogat korisnim bakterijama, dok su banane prebiotici sa šećerima koje te bakterije konzumiraju za proizvodnju mliječne kiseline.

Jednostavno rečeno, probiotici su sami živi organizmi. Prebiotici su slatka hrana koju bakterije mogu jesti.

Kriteriji za savršen probiotski dodatak prehrani

Postoje mnogi sojevi bakterija koji se mogu koristiti kao probiotici. Nisu svi komercijalno dostupni proizvodi jednaki.

Da bi određeni proizvod bio koristan kao probiotik za piliće, potrebno je:

●moći ukloniti štetne klice

●sadržati znatan broj živih bakterija

●uključuju vrste koje su korisne za piliće

●podnijeti pH-vrijednosti crijeva piletine

● nedavno prikupljeno (bakterije imaju ograničen rok trajanja)

●imaju stabilan proizvodni proces

Učinak probiotika također ovisi o prisutnosti/odsutnosti otpornosti na antibiotike koja bi mogla biti prisutna u jatu.

Probiotici za bolji rast

Budući da se antibiotici za poticanje rasta (AGP) eliminiraju iz hrane za piliće, probiotici se aktivno proučavaju zbog njihove sposobnosti da povećaju učinak rasta u komercijalnoj proizvodnji pilića.

Sljedeći probiotici imaju pozitivan učinak na rast:

●Bacillus: Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis)

●Laktobacili: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus acidophilus

●Gljive: Aspergillus oryzae

●Kvasac: Saccharomyces cerevisiae

Antibiotici za poticanje rasta u odnosu na probiotike

AGP-ovi funkcioniraju tako što potiskuju stvaranje i eliminaciju kataboličkih agenasa intestinalnim imunološkim citokinima, što rezultira smanjenjem crijevne mikrobiote. Probiotici, s druge strane, potiču rast mijenjajući okolinu crijeva i poboljšavajući cjelovitost crijevne barijere jačanjem korisnih crijevnih mikroorganizama, selektivnim isključivanjem patogena i aktivacijom imunološkog sustava (na primjer, galaktozidaze, amilaze i drugih). To pomaže u apsorpciji hranjivih tvari i povećava razvoj životinja.

Iako lijekovi i probiotici djeluju na različite načine, oboje imaju potencijal povećati učinak rasta. Poboljšanje prirasta tjelesne težine (BWG) često je povezano s većim prosječnim dnevnim unosom hrane (ADFI) i boljim omjerom konverzije hrane (FCR).

Bacil

Prema istraživanjima, i Bacillus licheniformis i Bacillus subtilis, kao probiotici, pospješuju prirast tjelesne težine, omjer konverzije hrane i ukupnu učinkovitost proizvodnje pilića.

U Kini je provedeno istraživanje hranjenjem brojlera zaraženih bakterijom Bacillus coagulans. Prirast tjelesne težine i omjer konverzije hrane kod ptica bili su poboljšani u usporedbi s onima koje nisu dobile dodatak Bacillus coagulans u drugom i trećem tjednu studije.

Laktobacili

I L. bulgaricus i L. acidophilus poboljšavaju performanse brojlerskih pilića. U testovima s tovnim pilićima, L. bulga ricus podržava rast puno bolje od L. acidophilus. U ovim testovima, bakterije se uzgajaju na obranom mlijeku na 37°C tijekom 48 sati. Postoji nekoliko studija koje podupiru prednosti Lactobacillus bulgaricusa za rast.

Gljive Aspergillus oryzae

Nekoliko studija pokazuje da A. oryzae u obrocima tovnih pilića povećava rast tjelesne težine i unos hrane. A. oryzae također smanjuje proizvodnju plina amonijaka i snižava kolesterol kod pilića.

Kvasac Saccharomyces

Novija otkrića pokazuju da kvasac S. cerevisiae pospješuje rast i težinu trupa. To je rezultat promjene gastrointestinalne flore i povećanja unosa hranjivih tvari.

U jednoj studiji, prirast tjelesne težine je 4,25 % veći, a omjeri konverzije hrane su 2,8 % niži od pilića na normalnoj prehrani.

Probiotici za kokoši nesilice

Dodavanje probiotika u obroke za nesilice povećava produktivnost nesilica povećanjem dnevne potrošnje hrane, poboljšanjem apsorpcije dušika i kalcija i smanjenjem duljine crijeva.

Tvrdi se da probiotici povećavaju učinkovitost gastrointestinalne fermentacije i stvaranje kratkolančanih masnih kiselina, koje hrane epitelne stanice crijeva i stoga potiču apsorpciju minerala i hranjivih tvari.

Selen i Bacillus subtilis

Kvaliteta jaja uključuje različite kriterije, kao što su težina ljuske, kvaliteta bjelanjka i žumanjka. U jednoj studiji, probiotik obogaćen selenom ponuđen je kokošima nesilicama u studiji kako bi se utvrdio njegov učinak na kvalitetu jaja, sadržaj selena u jajetu i ukupnu nesivost kokoši. Dodatak selena povećao je omjer nesivosti i težinu jaja.

Utvrđeno je da je ovaj probiotik na bazi selena koristan dodatak za poboljšanje produktivnosti kokoši nesilica. Dodatak probiotika Bacillus subtilis poboljšao je učinkovitost hranjenja jaja, težinu i masu. Dodavanje Bacillus subtilis jajima povećalo je njihovu visinu bjelanjka i kvalitetu bjelanjka (Haught jedinica) tijekom proizvodnog ciklusa.

Učinak probiotika na zdravlje kokošjih crijeva

Probiotici imaju nekoliko blagotvornih učinaka na pileća crijeva:

●povećavaju apsorpciju hranjivih tvari, minerala te vitamina B i K

●sprječavaju loše klice da se pričvrste za crijeva

● mijenjaju stvarni oblik unutarnje površine crijeva

●jačaju crijevnu barijeru

Apsorpcija hranjivih tvari

Probiotici proširuju dostupnu površinu za apsorpciju hranjivih tvari. Oni utječu na visinu resica, dubinu kripte i druge morfološke parametre crijeva. Kripte su stanice u crijevima koje obnavljaju crijevnu sluznicu i proizvode sluz.

Nadalje, čini se da probiotici imaju izvanrednu sposobnost reguliranja vrčastih stanica. Ove vrčaste stanice su epitelne stanice unutar crijeva kokoši koje služe za apsorpciju hranjivih tvari. Probiotici sprječavaju prianjanje opasnih mikroorganizama na crijevni epitel.

Laktobacili

Stupanj utjecaja razlikuje se od soja do soja. Probiotički dodatak hrani s Lactobacillus casei, Bifidobacterium thermophilum, Lactobacillus acidophilus i Enterococcus faecium povećava visinu resica dok smanjuje dubinu kripti resica. To potiče unos hrane i razvoj rasta.

Lactobacillus plantarum i Lactobacillus reuteri jačaju cjelovitost barijere i smanjuju ulazak štetnih bakterija.

Bacil

Probiotički koktel Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis i Lactobacillusplantarum može poboljšati crijevnu mikrobiotu, histomorfologiju i integritet barijere u brojlera izloženih toplinskom stresu. Poboljšava količinu laktobacila i bifidobakterija te visinu jejunalnih resica (u središnjem dijelu tankog crijeva).

Učinak probiotika na imunološki sustav kokoši

Probiotici utječu na imunološki sustav kokoši na nekoliko načina:

●stimuliraju bijele krvne stanice (imunološke stanice)

●potiču aktivnost stanica prirodnih ubojica (NK).

●pojačavaju antitijela IgG, IgM i IgA

●potiču otpornost na viruse

Bijele krvne stanice su središnje stanice imunološkog sustava. Bore se protiv infekcija i drugih bolesti. NK stanice su posebne bijele krvne stanice koje mogu ubiti tumore i stanice zaražene virusom.

IgG, IgM i IgA su imunoglobulini, antitijela koja proizvodi imunološki sustav kokoši kao odgovor na infekciju. IgG pruža dugotrajnu zaštitu od infekcija. IgM pruža brzu, ali kratkotrajnu zaštitu kao brzi odgovor na nove infekcije. IgA štiti od patogena u crijevima pilića.

Virusne bolesti

Stimulirajući imunološki sustav na staničnoj razini, probiotici mogu pomoći u ublažavanju virusnih infekcija poput zarazne burzalne bolesti, Marekove bolesti i retrovirusnih infekcija.

Korištenje probiotika kod pilića pomaže im u zaštiti od virusnih infekcija poput newcastleske bolesti i infektivnog bronhitisa. Pilići koji su dobili probiotike tijekom cijepljenja protiv newcastleske bolesti pokazuju bolji imunološki odgovor i stvaraju više antitijela. Probiotici također smanjuju šanse sekundarnih infekcija.

Lactobacillus

Hranjenje Lactobacillus sporogenes povećalo je imunitet protiv newcastleske bolesti kod brojlera hranjenih sa 100 do 150 mg/kg, 28 dana nakon cijepljenja.

Bacil

Studija iz 2015. ispitivala je učinak Bacillus amyloliquefaciens na imunološki odgovor Arbor Acre brojlerskih pilića. Nalazi sugeriraju da Bacillus amyloliquefaciens smanjuje imunološki stres kod imunomodulacijskih brojlera u mladoj dobi. Uzimanje je pojačalo aktivnost lizozima u plazmi i povećalo broj bijelih krvnih stanica. Bacillus amyloliquefaciens može pomoći u poboljšanju rasta i imunološkog stanja brojlera izloženih imunološkom stresu u mladoj dobi.

Kako probiotici obogaćuju mikrobiotu

Bogata crijevna mikrobiota utječe na metabolizam kokoši, brzinu rasta, unos hranjivih tvari i opću dobrobit.

Probiotici mogu obogatiti pileću mikrobiotu:

●ispravljanje mikrobne neravnoteže u crijevima (disbioza)

●smanjenje rasta štetnih vrsta

●poticanje korisnih bakterija

●neutralizacija i apsorpcija toksina (npr. mikotoksina)

●smanjenje Salmonella i E. Coli

Jedna studija dopunila je prehranu brojlera s bakterijom Bacillus coagulans kada su ptice patile od infekcije salmonelom. Dijeta je povećala koncentraciju bifidobakterija i laktobacila, ali je smanjila koncentraciju salmonele i koliforma u kokošjim cekumama.

Domaći probiotici

Ne preporučuje se pripremanje i korištenje domaćih probiotika. Nikad se ne zna broj i vrsta bakterija koje su prisutne u takvim domaćim napitcima.

Na tržištu postoji mnogo ekonomičnih komercijalnih proizvoda koji su sigurni za upotrebu za piliće.

To znači da možete fermentirati jabučni cider. Fermentirani jabučni cider može se napraviti kod kuće s octom i ponuditi piletini kao domaći probiotik. Fermentirani oblik različitih žitarica može se koristiti kao domaći probiotik za piliće.

Rizici probiotika za kokoši

Do sada nije bilo stvarnih dokumentiranih rizika od probiotika za piletinu.

Teoretski, prekomjerna uporaba probiotika može dovesti do probavnih problema, želučane alergije i poremećaja mikrobiote u cekumu. To bi moglo dovesti do smanjene probave vlakana i nedostatka vitamina proizvedenih u cekumama kokoši.

Međutim, ti problemi još nisu uočeni kod pilića.

Često postavljana pitanja

Jesu li probiotici sigurni za kokoši?

Da, za razliku od antibiotika, probiotici su potpuno sigurni za upotrebu kod pilića. Oni su potpuno prirodan dodatak koji potiče zdravlje crijeva i opću dobrobit.

Mogu li probiotici spriječiti bolesti kokoši?

Da, probiotici jačaju imunološki sustav piletine i smanjuju bolesti povezane s infekcijama kao što su zarazna burzalna bolest, zarazna anemija kod pilića, Marekova bolest, zarazni bronhitis i Newcastleska bolest. Također reguliraju Salmonella, E. Coli i mikotoksine te sprječavaju kokcidiozu.

Kako probiotici pomažu probavi piletine?

Probiotičke bakterije oduzimaju resurse patogenima u crijevima kokoši. Ovaj proces kompetitivnog isključivanja i bakterijskog antagonizma potiče zdravlje crijeva. Probiotici također imaju izvanrednu sposobnost preoblikovanja i poboljšanja unutrašnjosti crijeva, povećavajući površinu crijeva da apsorbira više hranjivih tvari.

Koje su nuspojave probiotika kod pilića?

Pretjerana uporaba probiotika kod pilića može dovesti do probavnih problema, želučane alergije i poremećaja mikrobiote u cekumu.

Koliko često trebam davati probiotike svojim pilićima?

Dodaci se uvijek mogu sigurno dodati u prehranu piletine u bilo kojoj dobi. Međutim, probiotici se visoko preporučuju za piliće nakon izlijeganja, nakon terapije antibioticima, za kontrolu proljeva, tijekom vrhunca proizvodnje nesilica ili tijekom razdoblja stresa kao što je linjanje, selidba ili toplinski stres.

Mogu li probiotici zamijeniti antibiotike za piliće?

Otkako je Europa zabranila antibiotike u hrani za piliće, probiotici se sve više koriste kao alternativa antibioticima. Jačanjem imunološkog sustava mogu spriječiti ili smanjiti potrebu za antibioticima, ali nikada ne mogu u potpunosti zamijeniti antibiotike, budući da antibiotici ipak mogu biti potrebni za teške infekcije.

Kako probiotici utječu na proizvodnju jaja kod pilića?

Kokoši na probioticima nesu više jaja bolje kvalitete i bolje plodnosti. Probiotici pospješuju valivost jaja i kvalitetu bjelanjka (bjelanjka) te poboljšavaju sadržaj kolesterola u jajima.

Odakle dolazi izraz 'probiotik'?

Izraz dolazi od grčke fraze 'pro bios', što znači 'za život', a odnosi se na dobre bakterije u probioticima koje tijelo odmah kolonizira kada ih prepozna kao dobre klice.

Što znači DFM u probioticima za piliće?

DFM je kratica za Direct-Fed Microorganisms. Odnosi se na probiotike koji se izravno daju pilićima kao dodatak hrani ili vodi. Ovo se razlikuje od drugih metoda, poput hrane obogaćene probioticima ili stelje s dodatkom probiotika.

Povezani članci

●Rooster Booster Poultry Cell: dodatak vitamina, minerala i aminokiselina širokog spektra za jačanje zdravlja pilića kada su pod stresom

●Rooster Booster vitamini i elektroliti s laktobacilom: dodatak vitamina i elektrolita koji također sadrži probiotike

●Kalcij za kokoši: Kalcij je neophodan za kokoši jer je vitalan za proizvodnju jaja, kontrolira otkucaje srca i zgrušavanje krvi, promiče zdrav živčani sustav, podržava rast i razvoj, pojačava snagu kostiju, aktivira probavne enzime i regulira pH tijela.

●Vitamin B12 za piliće: Vitamin B12 je esencijalni vitamin za piliće koji ima ključnu ulogu u mnogim vitalnim tjelesnim procesima.

●Vitamin K za piliće: vitamin K je skupina od 3 kemikalije neophodne za zgrušavanje krvi, biosintezu proteina, sastav kostiju i razvoj embrija kod pilića i peradi.

●Vitamin D za piliće: Vitamin D je neophodan za piliće, posebno kokoši nesilice i piliće. Podržava razvoj kostura i pravilno funkcioniranje imunološkog sustava.