Izvor: Strano stočarstvo, svinja i perad, br.01,2019

Sažetak: Ovaj rad uvodi primjenuAntibiotici u proizvodnji piletine, i njegov utjecaj na performanse proizvodnje piletine, imunološku funkciju, crijevnu floru, kvalitetu proizvoda peradi, ostatak lijekova i otpornost na lijekove, te analizira perspektivu primjene i budući razvoj antibiotika u industriji piletine.

Ključne riječi: antibiotici; piletina; Proizvodni učinak; imunološka funkcija; ostatak droge; otpornost na drogu

Klasifikacija srednje figure br.: S831 Kod logotipa dokumenta: C Članak br.: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Antibiotici ili antibakterijski lijekovi mogu inhibirati i ubiti bakterijske mikroorganizme u određenim koncentracijama. Moore i suradnici prvi su put izvijestili da je dodavanje antibiotika u hrani značajno poboljšao dnevno povećanje tjelesne težine [1] u brojlerima. Poslijedilo je, slična izvješća u 1990 -ima, u istraživanju antimiroznih. Sada se široko koristi više od 20 antibiotika, igrajući važnu ulogu u promicanju proizvodnje piletine i sprječavanju i kontroliranju bolesti. Istraživački napredak utjecaja antibiotika na kokoši uvodi se na sljedeći način.

1; Učinak antibiotika na performanse proizvodnje piletine

Žuti, dinamicin, bacidin cink, amamicin itd. Može se koristiti za promicanje rasta, mehanizam je: inhibiranje ili ubijanje bakterija pilećih crijeva, ometati širenje crijevnih štetnih bakterija, smanjiti učestalost; Učinite životinjsku crijevnu stijenku tankim, pojačavaju propusnost crijevne sluznice, ubrzavaju apsorpciju hranjivih sastojaka; inhibira crijevni mikrobni rast i aktivnost, smanjiti potrošnju hranjivih sastojaka i energije mikroba i povećati dostupnost hranjivih sastojaka u kokoši; inhibiraju crijevne štetne bakterije proizvode štetne metaboliti [2] .Anshenging i ostali dodali su antibiotike za prehranu pilića od jaja, što je povećalo njihovu tjelesnu težinu za 6,24% na kraju probnog razdoblja, te je smanjila učestalost stare dijareje, što je ESIGN JIANMEI INC EN EN ERINSINSINE ODIGNAMYCYCINE INCE povećao prosječno dnevno povećanje tjelesne težine od starih brojlera od 11 do 20 dana i prosječni dnevni unos hrane od 22 do 41 dana brojlera; Dodavanje flavamycina (5 mg / kg) značajno je povećalo prosječno dnevno debljanje od 22 do 41-dnevnog broilera.ni Jiang i sur. dodano 4 mg / kg lincomicin i 50 mg / kg cink; i 20 mg / kg kolistina za 26 d, što je značajno povećalo dnevni debljanje [5] .Wang Manhong i sur. Dodani enlamicin, cink kakracin i naceptid za 42, D respektivno u jednodnevnoj AA pilećoj prehrani, koja je imala značajne efekte promocija rasta, s prosječnim povećanjem težine i povećanom unosu hrane, a omjer mesa se smanjio za [6].

2; Učinci antibiotika na imunološku funkciju kod kokoši

Imunološka funkcija stoke i peradi igra važnu ulogu u poboljšanju otpornosti na bolest i smanjenju pojave bolesti. Studije su pokazale da će dugotrajna upotreba antibiotika inhibirati razvoj imunoloških organa pilećeg imunološkog imunološkog imunološkog i imunološkog mehanizma, a imunoliranje je: izravno ubijena u: izravno je ubijena mikro-kosucija. crijevni epitel i crijevni limfoidno tkivo, smanjujući tako aktivacijsko stanje imunološkog sustava tijela; ometajući sintezu imunoglobulina; smanjenje stanične fagocitoze; i smanjenje mitotičke aktivnosti tjelesnih limfocita [7] .jin Jiushan i sur. Dodano je 0,06%, 0,010% i 0,15% kloramfenikola za 2 do 60 dana starih brojlera, koji su imali značajan inhibitorni utjecaj na pileću dizenteriju i ptičju tifusnu groznicu, ali značajno je inhibiralo i oslabljeno [8] u organima, kokica koja se nalazi na 15-dana, a hemocitoita i nah koji se nalazi u dijeti. Goldomicin i težina timusa, slezene i bursa značajno su smanjili [9] u dobi od 42 dana. Dodano je 150 mg / kg gilomicina u hrani 1-dnevnih AA mužjaka, značajno inhibirajući razvoj organa kao što su bursa, humoralni imunološki odgovor i brzina pretvorbe T limfocita i B limfocita.ni Jiang i sur. Fed 4 mg / kg lincomicin hidroklorid, 50 mg i 20 mg / kg brojlera, te Bursac indeks i indeks timusa i indeks slezine nisu se značajno promijenili. Izlučivanje IgA u svakom dijelu od tri skupine značajno se smanjilo, a količina serumskog IgM u skupini cinka baktereracina značajno se smanjila [5]. Međutim, Jia Yugang i sur. Dodano je 50 mg / kg gilomicina u jednodnevnu mušku prehranu kako bi se povećala količina imunoglobulina IgG i IgM u tibetanskim kokošima, promovirala oslobađanje citokin IL-2, IL-4 i INF-in seruma, te na taj način poboljšati imunološku funkciju [11], u suprotnosti s drugim studijama.

3; Učinak antibiotika na pileću crijevnu floru

Postoje razni mikroorganizmi u probavnom traktu normalnih pilića, koji održavaju dinamičku ravnotežu interakcijom, što pogoduje rastu i razvoju pilića. Nakon opsežne uporabe antibiotika, smrt i smanjenje osjetljivih bakterija u probavnom traktu ometaju obrazac infekcije između baktera, rezultirajući bakterskom florom, rezultira Antibakterijski lijekovi mogu inhibirati i ubiti sve mikroorganizme u kokoši, što može dovesti do probavnih poremećaja i uzrokovati bolesti probavnih trakta.tong Jianming i sur. Dodano 100 mg / kg gilomicina u osnovnu prehranu jednodnevne AA piletine, broj laktobacilusa i bifidobacterium u rektumu u 7 dana bio je značajno manji od kontrolne skupine, nije bilo značajne razlike između broja dviju bakterija nakon 14 dana; Broj Escherichia coli bio je značajno manji od kontrolne skupine u 7,14,21 i 28 dana, a [12] s kontrolnom skupinom kasnije. Test Zhou Yanmin i sur. Pokazao je da antibiotici značajno inhibiraju jejunum, E. coli i salmonelu, i značajno inhibirani Lactobacillus. Nahranjena jednodnevna prehrana od sojinog sojinog obroka nadopunjena 50 mg / kg aureomicina AA pilićima tijekom 42 d, smanjujući broj blizu Closridium enterice i E. coli, ali nije proizvela značajne [14] na ukupnom aerobnom bakteriji, što je ukupno Anaeria bakterije i lactobacil-a dodani brojevima OpRana. smanjio polimorfizam crijevne flore, koji je smanjio 14-dnevne ilealne i cekalne pojaseve, i pokazalo veliku razliku u sličnosti bakterijske karte [15] .xie i ostali dodali su prehrani jednodnevnih pilića od žutog pera i otkrili da je njegov inhibitorni učinak u malom intestinu, ali može smanjiti, ali može se smanjiti na Ll. 200 mg / kg ;;;;;;;;; baktereracin cink i 30 mg / kg Virginiamycin, što je značajno smanjilo broj Cechia coli i Lactobacillus u brojke starih 42 dana. Yin Luyao i ostali dodali su 0,1 g / kg premiksa cinka bakracina za 70 DUTRICA, što je u CUMCUM-u, ali u Cunds of the Attums of the Attums bacteria Smanjeno [18]. Također postoji nekoliko suprotnih izvještaja da dodavanje antienemija od 20 mg / kg sulfata može značajno povećati broj bifidobacterija [19] u cecalnom sadržaju 21-dnevnih broilera.

4; Učinak antibiotika na kvalitetu proizvoda peradi

Kvaliteta piletine i jaja usko su povezana s prehrambenom vrijednošću, a učinak antibiotika na kvalitetu peradskih proizvoda nije u skladu. U 60 dana, dodavanje 5 mg / kg za 60 d može povećati stopu gubitka mišićne vode i smanjiti stopu kuhanog mesa i povećati sadržaj nesićenih acidiba, antitetiranih policasira Lagano štetni učinak na fizička svojstva kvalitete mesa i može u određenoj mjeri poboljšati okus [20] piletine. Wan Jianmei i ostali dodali su virinamicin i enlamicin u jednodnevnoj prehrani AA piletine, koja nije imala značajnog utjecaja na performanse klautice ili mišićnog rasa, a flavamcin je smanjio kapći na prvenstvo. Stopa klanja povećala se za 0,28%, 2,72%, 8,76%, stopu mišića prsnog koša za 8,76%, a stopa abdominalne masti za 19,82%[21]. U prehrani od 40 dana dopunjena sa 50 mg / kg gilomicina za 70 d, stope mišića za 32 godine povećana su za 19,00%, a kapšne sile pektora i prepuna pektora. Kg Gilomicina na jednodnevnu osnovnu prehranu alera AA značajno je smanjio gubitak tlaka u prsnom mišiću i značajno se povećao [23] s vitalnošću T-SOD-a i razinama T-AOC-a u mišićima nogu. Studija Zou Qiang i ostali u isto vrijeme hranjenja u različitim načinima uzgoja pokazala je da je značajna vrijednost mastične dodjele; Ali nježnost i okus bili su bolji i ocjena senzorne procjene značajno je poboljšana [24] .liu Wenlong i sur. utvrdili su da je ukupna količina isparljivih tvari, aldehida, alkohola i ketona bila značajno veća od pilića slobodnog uzgoja od kućnih kokoši. Uzgoj bez dodavanja antibiotika moglo bi značajno poboljšati sadržaj okusa u [25] u jajima više od antibiotika.

5; Učinak antibiotika na ostatke u peradarskim proizvodima

Posljednjih godina, neka poduzeća slijede jednostrane interese, a zlouporaba antibiotika dovodi do povećanja akumulacije antibiotskih ostataka u peradarskim proizvodima.Wang Chunyan i ostali otkrili su da je ostatak tetraciklina u piletini i jajašca bio 4,66 mg / kg i 60 mg / kg, a detekcijska stopa; Najviši ostatak streptomicina u jajima bio je 0,7 mg / kg, a stopa detekcije 20% [26] .Wang Chunlin i sur. Hrana visokoenergetska prehrana nadopunjena 50 mg / kg gilmomicina u jednodnevnu piletinu. Piletina je imala ostatak gilomicina u jetri i bubregu, s maksimalnom količinom od [27] u jetri. Nakon 12 d, ostatak gilmicina u prsnom mišiću bio je manji od 0,10 g / g (maksimalna granica ostatka); a ostatak u jetri i bubregu bio je 23 d ;;;;;;;;;;;;;;; bio je niži od odgovarajuće granice maksimalnog ostatka [28] nakon 28 D.Lin Xiaohua bio je jednak 173 komada mesa stoke i peradi prikupljenih u Guangzhouu od 2006. do 2008. godine, veća stopa bila je 21,96%, a sadržaj 0,16 mg ~ 9,54 mg [29 mg [29]. Uzorci i otkrili da tetraciklin i doksiciklin imaju zaostali [30] u uzorcima jaja.Chen Lin i sur. pokazali su da je s produljenjem vremena lijeka nakupljanje antibiotika u mišiću prsnog koša, mišića nogu i jetri, amoksicilina i antibiotika, amoksicilina i doksiciklina u rezistentnim jajima, i više [31] u rezistentnim jajima.qiu Jinli i sur. dao 250 mg/l brojlerima različitih dana ;;; i 333 mg/l 50% hidrokloridnog topljivog praha jednom dnevno tijekom 5 d, najviše u jetrenom tkivu i najviši ostatak u jetri i mišićima ispod [32] nakon 5 d povlačenja.

6; Učinak antibiotika na otpornost na drogu u piletini

Long-term excessive use of antibiotics in livestock and poultry will produce multiple drug-resistant bacteria, so that the whole pathogenic microbial flora will gradually change to the direction of drug resistance to [33].In recent years, the emergence of drug resistance in chicken-derived bacteria is becoming more and more serious, the drug-resistant strains are increasing, the drug resistance spectrum is becoming more and more wide, and the sensitivity na antibiotike se smanjuje, što donosi poteškoće u prevenciji i kontroli bolesti.liu Jinhua i sur. 116 S. aureus sojevi izolirani s nekih farmi piletine u Pekingu i Hebei pronašli su različite stupnjeve otpornosti na drogu, uglavnom višestruku otpornost, a otporan na drogu S. aureus ima trend povećanja iz godine u godinu [34] .Zhang Xiuying i sur. isolated 25 Salmonella strains from some chicken farms in Jiangxi, Liaoning and Guangdong, were only sensitive to kanamycin and ceftriaxone, and resistance rates to nalidixic acid, streptomycin, tetracycline, sulfa, cotrimoxazole, amoxicillin, ampicillin and some fluoroquinolones were greater than 50% [35].Xue Yuan i sur. utvrdili su da 30 sojeva E. coli izoliranih u Harbinu ima različitu osjetljivost na 18 antibiotika, jaku višestruku rezistenciju na lijekove, amoksicilin / kalijev klavulanat, ampicilin i ciprofloksacin bio je 100%, a visoko osjetljivi [36] na Amtreonam, Amtreonam, Amtreonam, amomicin i Alyyxin B.Wang Qiwwang Qiwwang Qiwwang Qiwwang Qiwwang Qiwwang Qiwwang Qiwwang qiwwang qu. Izolirali su 10 sojeva Streptococcusa iz mrtvih peradi, potpuno otporni na nalidiksičku kiselinu i lomesloksacin, visoko osjetljivi na kanamicin, polimiksin, lekloksacin, prakomicin, Vancomicin i Meloxicilsils, i imaju određeni jarcin [37] na mnoge PIN -a na mnoge PIN -a, a na to su neki drugi prelaz. degrees of resistance to quinolones, cephalosporins, tetracyclines are highly resistant, penicillin, sulfonamide are medium resistance, macrolide, aminoglycosides, lincoamides are low resistance [38].The field mixed coccidium, madurycin, chloropepyridine, halilomycin and complete resistance [39].

To sum up, the use of antibiotics in chicken industry can improve production performance, reduce disease, but long-term and extensive use of antibiotics not only affect the immune function and intestinal micro ecological balance, reduce the quality of meat and flavor, at the same time will produce bacterial resistance and drug residue in meat and eggs, affect chicken disease prevention and control and food safety, harm human health.In 1986, Sweden was the first to ban antibiotics in feed, and in 2006. godine, Europska unija zabranila je antibiotike u stoci i peradskoj hrani, a postupno širom svijeta. U 2017. Svjetska zdravstvena organizacija pozvala je na prestanak antibiotika za promicanje prevencije bolesti i zdravog rasta na životinjama. Zato je općenita trenda aktivno promicanje i promicanja, i promicanje, komplikacija s primjenom na primjenu, s primjenom antibiotika, sa kompleksima, i promicanja, i promicanja, i promicanja, i promicanja, i promicanja, i promicanja, i promičućih proizvoda, a promicanje antibiotika, a primjene Također postanite razvojni smjer pileće industrije u budućnosti.

Reference: (39 članaka, izostavljeno)